

※写真はイメージです。
材料(4人分) | |
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そうめん | 4束 |
豚バラスライス | 100g |
にら | 7本程 |
煮干し | ひとつかみ |
にんにく | 一片 |
塩 | |
白だし | |
油 |
作り方

豚バラ、ニラは1口大に切る。
煮干しの頭は取る。

そうめんを茹でる。
ザルにあげ、流水で洗う。

油をフライパンに流す。
にんにく、煮干しを入れてから弱火にかける。
にんにくに焦げ目がついてきたら煮干しと一緒に取り出す。
残った油で豚バラを炒める。/火が通ったらニラを入れる。
ニラがしんなりしてきたら、そうめん、塩、白だし、残りの油を入れて出来上がり。